Hårt arbete i köket verkar inte så svårt om du känner till några användbara tips som underlättar processen med att förbereda och förvara mat och redskap. Det händer att du tänker på det och lägger till salt i soppan, eller tar dig ett långt besvär med att tvätta blandaren eller så kommer vattnet att rinna ut under tillagningen. Sådana situationer uppstår ofta, men jag vill minimera dem. Och i detta hjälper du bara tips för värdinnor.
Tips nummer 1. Vad gör du om du salter soppan? Skala soppan till sin normala smak, skala en liten potatis och koka i den i 2 minuter. Potatis absorberar överskott av salt.
Tips nummer 2. För att säkerställa att vattnet under tillagningen inte går längre än kanterna på pannan, lägg bara en träsked på toppen.
Tips nummer 3. Kan du inte rengöra mixern på svåråtkomliga platser? Häll lite vatten och tvål i det och slå på det.
Tips nummer 4. Ost som är insvept i pergament kommer att hålla mycket längre än i en film.
Tips nummer 5. Det är bäst att klippa en varm kaka med en kniv, efter att ha hållit bladet under en ström av varmt vatten.
Tips nummer 6. Pizza får sin ursprungliga smak om den värms upp i en kastrull och inte i mikrovågsugn.
Tips nummer 7. Bekväm lagring av örter. Smör måste smälts, hackas gröna, blanda och häll i former. Isbitar med smör är klara. Perfekt för potatisrätter.
Tips nummer 8. Granatäpple är lättare att rengöra om du klipper av toppen, gör 2 skär på sidorna och vänder ut den.
Tips nummer 9. Ananas kommer att mogna snabbare om du klipper av toppen och lägger den i ett hack.
Tips nummer 10. Vid tillagning av rödbetor bör salt tillsättas endast i slutet. Annars förångas det under kokningsprocessen.
