Stekpannor för stekmat skiljer sig i pris, storlek, vikt, typ av skyddsbeläggning och jämn form - inte bara klassiska runda, utan fyrkantiga produkter står till din tjänst. Med tanke på alla dessa kriterier kan du välja det bästa alternativet.
Stekpannmaterial
Först och främst, uppmärksamma materialet från vilket produkten är tillverkad. Ägare av gas- och elektriska spisar kan välja valfritt alternativ, men de som har köpt en induktions- eller glaskeramikmodell bör vara uppmärksamma på stålprodukter och ta bort alla aluminiumpannor från listan.
Ett av de mest pålitliga alternativen är en gjutjärnspanna. Den här artikeln är idealisk för stekprodukter, eftersom materialet från vilket det är tillverkat ger jämn uppvärmning av ytan. Dessutom är gjutpannor av gjutjärn opretentiösa i vård och hållbara. Det är dock viktigt att komma ihåg att de är mycket tunga. Om du vill köpa en sak lättare, var uppmärksam på andra alternativ.
Aluminiummodeller är däremot lätta. De är enkla och praktiska att använda. Dessutom är sådana kastruller ganska billiga, vilket gör dem prisvärda för ett brett utbud av köpare. Det är dock viktigt att förstå att aluminiumföremål är relativt kortlivade, särskilt om de är tunna. Sådana produkter deformeras lätt under påverkan av hög temperatur.
En teflonbeläggningspanna av kvalitet är perfekt för dig som följer principerna för en hälsosam kost. Denna produkt låter dig steka mat utan olja, samtidigt som du behåller deras gynnsamma egenskaper. Det bör dock komma ihåg att kokkärl med Teflonbeläggning är svårt att underhålla: de är lätta att repa, vilket innebär att du måste rengöra dessa produkter och förbereda dem med försiktighet.
Om du behöver en stekpanna för snabb stekning, välj en modell med keramisk beläggning. Den har utmärkta icke-stickegenskaper och kan värmas upp till 450 grader Celsius. Det är emellertid viktigt att förstå att dålig beläggningskvalitet kan orsaka snabb nedbrytning av pannan. Sprickor, deformation, ständigt brinnande produkter - alla dessa problem är typiska för billiga kokkärl från opålitliga tillverkare.
