Det finns några tips om hur du väljer en kvalitet köklucka. De kommer att hjälpa till att köpa en verkligt värdig produkt. Det finns tillverkare vars verktygskvalitet är oklanderlig.
Bruksanvisning
1
Närvaron av en lucka i huset för att skära kött och hugga ben gör att du kan utföra alla dessa åtgärder snabbt och effektivt. Detta verktyg är användbart inte bara i köket utan också på vandring. När du väljer en lucka bör du först och främst vara uppmärksam på priset. Den dyrare kännetecknas av högkvalitativt stål, och därför blir det inte så ofta nödvändigt att slipa det. Metallens kvalitet kan kontrolleras på ett enkelt sätt: du måste klicka på luckan med en nagel och lyssna på ljudet. Om den är sonorös, är den här produkten gjord av en anständig legering, om den är döv, måste du leta efter ett annat instrument.
2
Därefter måste du noggrant inspektera bladet. Det är bättre om det blir tillräckligt brett och tjockt. För ett sådant instrument flyttas tyngdpunkten framåt och det blir mycket lättare att arbeta med det. Med samma ansträngning är det lättare och snabbare att klippa kött eller fisk än med en lucka, som har ett tunt graciöst blad.
3
Nästa detalj att vara uppmärksam på är pennan. Mer hållbart betraktas som plast. Det är önskvärt att ytan inte är för slät: sådana i våta handflator kommer att glida. Det är bekvämt att arbeta med en lucka med ett trähandtag. Det är mycket bekvämt, men med ofta användning av verktyget slipper det snabbt. Stålhandtag är hållbara, men obekväma på grund av deras massivitet.
4
Formen på handtaget är också viktig. När du väljer en lucka måste du definitivt ta den i handen och se till att det är bekvämt att hålla den. Handtaget ska inte vara för massivt, annars kommer verktyget att vara obekvämt att arbeta. En lång pinne kommer att resultera i en större ansträngning än nödvändigt för skärning av produkter. Du bör vara uppmärksam på hur handtaget är monterat. I en kvalitetsprodukt är nitarna nästan osynliga och själva luckan ser ut som en monolit. En sådan del som ett "öga" för att hänga ett verktyg är inte nödvändigt, men gör det mer bekvämt att använda.
5
Ett av de bästa verktygen är germanska. Det här är luckor av Zwilling JA Henckels och Wusthof. Den mest framgångsrika serien av dessa produkter betraktas som "TWIN Four Star". Erfarena kockar deltog i dess utveckling och luckorna visade sig vara så praktiska och pålitliga som möjligt. Produktens design är väl genomtänkt, de är utrustade med högkvalitativa propenhandtag och perfekt balanserade. En sådan lucka kommer att glädja sin ägare i många år. Kvalitetsprodukter produceras av japanska tillverkare. De mest opålitliga luckorna tillverkas i Kina.
