Vilket är bättre - en sänkbar eller stationär mixer: hur skiljer de sig? Vilken mixer att välja för hemmabruk? Tips, kundrecensioner, rekommendationer.
Blender som en anordning för slipning och blandning av produkter har länge varit stolt över platsen i hemmakök.
Med den erhålls läckra drycker och en mängd rätter enkelt och enkelt, inklusive de mest komplexa, som innehåller många ingredienser.
Denna typ av hushållsapparater gör att du snabbt kan laga mat:
- bär och fruktpuréer;
- mousser, toppings för bakning;
- kött soppor och grönsaker sidorätter;
- smoothies, smoothies, vispad grädde, sorbets.
En mixer är en smart assistent för varje hemmafru, och ännu mer - en professionell kock.
Val av mixer - nedsänkbar eller stillastående
Innan du väljer rätt elektrisk apparat måste du bestämma vilken som är bäst för hemmet och för specifika uppgifter - nedsänkbar eller stillastående. Vi kommer att utvärdera fördelarna och nackdelarna med var och en.
Den nedsänkbara (manuella) mixern är kompakt och mångsidig. Det är bekvämt att förvara det i ett litet kök, överföra från plats till plats.
På grund av munstycken och andra monteringsenheter som ingår i produktpaketet kan han utföra många åtgärder, förvandla antingen till en mixer, sedan till en piskare eller till en köttkvarn.
En nedsänkningsblandare består av en långsträckt kropp, inuti vilken det finns en motor och, som nämnts ovan, - attribut i form av behållare.
Närvaron av de senare elementen är emellertid inte en förutsättning: en sådan anordning, beroende på varumärket, kan säljas utan ytterligare verktyg, vilket endast representerar ett långt handtag med ett standardmunstycke.
Fördelarna med en bärbar mixer:
- möjligheten till nedsänkning i alla rätter;
- bekvämlighet när du lagar små portioner rätter;
- vid behov kan du ändra knivens position;
- enkel underhåll och skötsel.
nackdelar:
- ganska tungt, så med långvarig vispning, till exempel grädde, blir handen trött;
- enligt kundrecensioner - klarar av att förvärra cocktails;
- under drift av enheten finns det risk för att stänk på behållarens innehåll.
Val av pluss: en handbländare är idealisk för att tillaga barnmat, soppor baserade på grönsaker och kött, potatismos, frukt och bär, krämer för kakor, känsliga mousser, ostmassor till pajer, såser, sås.
Den stationära mixern är en bas med en inre elektrisk mekanism på vilken en löstagbar skål med en knivkniv är installerad, där produkter krossas och blandas.
Han kan slipa nötter, spannmål, socker till tillståndet mjöl / pulver (som en handbländare är långt ifrån alltid klarar av).
Drift av en stationär mixer kräver inte externt deltagande och ständig övervakning. Tack vare locket på skålen garanteras stänk.
Fördelar med ett stationärt varumärke:
- förmåga att knäcka is;
- förekomsten av automatiskt skydd mot överhettning;
- enligt recensioner - det producerar utmärkta magnifika cocktails;
- finns i en mängd olika variationer och konfigurationer, som gör att du kan ersätta en med en hel uppsättning hushållsapparater, i synnerhet en matprocessor.
nackdelar:
- olämpligt att laga små portioner;
- i jämförelse med den manuella enheten - skrymmande;
- kräver en separat plats.
Fördelar val: lätt att hantera de hårdaste produkterna; denna apparat är optimal för matlagning i fasta volymer - för flera personer samtidigt i en arbetscykel.
