När du väljer en mikrovågsugn, rekommenderas hemmafruar att inte bara fokusera på varumärkestillförlitlighet och kostnad, utan också på funktionalitet, för att inte betala för mycket för onödiga ytterligare alternativ.
Beroende på funktionalitet är moderna mikrovågsugnar uppdelade i två typer: solo (endast mikrovågsläge) och multifunktionella sådana, som möjliggör värmebehandling av produkter på olika sätt. Till exempel har mikrovågor en grill, konvektion, en dubbelpanna, en brödmaskin och till och med en kaffebryggare.
De enklaste mikrovågsugnarna, eller de så kallade mikrovågsugnarna utan ytterligare funktioner, är utmärkta för att värma mat och dryck, liksom för att förbereda frysta halvfabrikat (pizza, pajer, köttbullar, pannkakor, kakor etc.) och avfrostning av mat. En särskiljande egenskap hos en sådan spis är att genom att värma bakning i den är det omöjligt att uppnå effekten av en skarp. Därför rekommenderas älskare av stekt mat att välja en spis med grill.
Det finns två typer av grillar: kvarts och termoelektriska. De skiljer sig i princip om drift, storlek och kostnad. Kvartsgrillar har flera fördelar jämfört med termoelektriskt. De värms upp snabbare och sparar därför tid vid matlagning, dessutom förbrukar de mindre el. Kaminer med ett kvartsvärmeelement har också mer omfattande arbetskamrar. De kostar dock mer än termoelektriska spisar.
För gourmeter är en konvektionsgrill med en fläkt som blåser varm luft runt kokta livsmedel bättre. Det är bekvämt för framställning av pajer och olika söta bakverk.
Mikrovågor som har en termoelektrisk värmare (TEN) är ett billigare alternativ och är därför efterfrågade bland hemmafruar. De värmer inte mat mycket snabbt (jämfört med en kvartsgrill), har mindre fungerande kammare, men de tillåter matlagningsfat med en gyllene och krispig skorpa som inte är värre än kvarts.
Vad gäller mikrovågor med integrerade dubbla pannor är detta ett oundgängligt kökverktyg för älskare av dietmat. Alla produkter tillagade på varm ånga behåller maximalt vitaminer och mineraler. I en dubbelpanna kan du laga olika kött- och grönsaksrätter utan att tillsätta olja, och de kommer inte att brännas och stekas. Det är värt att notera att en spis med en integrerad dubbelpanna låter dig laga mat mycket snabbare än en konventionell dubbelpanna.
Kaminer kan kombinera funktionerna hos en grill och en dubbelpanna. Deras kostnader beror på sådana parametrar som typen av grill, storleken på arbetskammaren, kraft, märke, kontrollmetod (mekanik eller sensor), beläggning av de inre väggarna.
När du väljer mikrovågsugn måste du också vara uppmärksam på storleken på den inre kammaren. Ugnar med en kammare på 16-19 liter är praktiska för matlagning av rätter för 1-2 personer. I en sexton-liters kammare placeras en liten kyckling på en tallrik. För en familj på 3-4 personer är det lämpligt att välja en mikrovågsugn med en kamera på minst 23 liter. Och för att laga måltider för 5-6 personer behöver du en spis med en kammervolym på 38 liter eller mer, en stor gås, en kalkon eller en stor paj kan lätt passa in i den.
