En långsam spis och en luftgrill är anordningar för termisk bearbetning av produkter. Med hjälp av dessa enheter kan du laga läckra och näringsrika rätter. Både långsam spis och luftgrill har fördelar och nackdelar.
Den viktigaste skillnaden mellan en multicooker och en luftgrill är anordningen och principen om enhetens drift. Värmeelementet nära luftgrillen finns i locket, den uppvärmda luften cirkuleras av en fläkt. Apparaten är baserad på konvektionsprincipen: en luftgrill värmer upp produkter från alla sidor, vilket påverkar deras smak positivt och mycket mindre tid spenderas på matlagning. Multikokaren har ett termiskt element längst ner, så tillagningsmetoden ligger nära den traditionella versionen (på kaminen).
Dessa enheter kan inte betraktas som utbytbara, de är mer benägna att komplettera eftersom de är inriktade på att lösa olika kulinariska problem. Multicookers huvudfunktioner är: stewing, steaming, cook spannmål, bakning yoghurt matlagning, automatisk uppvärmning. Luftgrillens huvudfunktioner: stekning, stewing, grilling, grill, bakning, bakning utan olja, matlagning utan vatten eller ånga, uppvärmning av disk. Enheten kan användas för att sterilisera burkar.
En långsam spis är något mellan en vanlig och en mikrovågsugn, en luftgrill är en grill, en grill, en mikrovågsugn i en enhet.
Det finns andra skillnader. För det första är det storlek: lerkruken är mer kompakt, den tar mycket mindre plats. För det andra, funktionalitet: luftgrill är mer lämpad för människor som föredrar delvis "skräpmat": grill, grill, stekt, rökt, kallt kött, pommes frites. Långsamspisen förbereder hälsosamma spannmål, soppor, grytor, bakade rätter, yoghurt, bakverk. Den tredje skillnaden är service. Långsam spis är mer praktisk, det är mycket lättare att underhålla. Luftgrillen har stora dimensioner och mer tid läggs på att tvätta den. Den fjärde skillnaden är priset. En långsam spis kostar mindre än en luftgrill och är mer tillgänglig för personer med en genomsnittlig inkomst.
Långsamspisen har följande fördelar: full automatisering av processen, maximal enkelhet och säkerhet vid användning. På grund av dålig värmebehandling kvarstår fördelaktiga ämnen i maten. Inget fett eller olja krävs för matlagning. Nackdelar med multicooker: varaktigheten av värmebehandlingen av produkter, maten har inte en skarp. Enheten måste hanteras mycket noggrant.
Långsamspisen är idealisk för att laga soppor, spannmål, bakverk och andra rätter som kräver mycket tid. Luftgrillen är designad för bakning, stekning av kött och fisk, torkning och rökning.
Fördelar med luftgrill: enheten tillhandahåller användning av diskar. Det finns modeller för att laga stora mängder mat. Resultatet är läckra maträtter. Nackdelar med luftgrill: ökad energiförbrukning, underhållssvårigheter, inte lämplig för små kök, obekvämt i transport. Således rekommenderas de som letar efter ett alternativ till ugnen att köpa en luftgrill. För älskare av hälsosam mat skulle det vara bättre att köpa en långsam spis.
