Sådana anordningar som en crock-pot och en air grill är väldigt lika i funktioner, medan de har betydande skillnader, vilket ofta är förvirrande när du väljer mellan dem. Den grundläggande skillnaden mellan de två köksassistenterna i metoden för beredning.
En lerkruka är en slags panna där det finns flera tillagningslägen. Samtidigt kan enheten både baka, gryta och laga mat. Beroende på modell skiljer sig också lägena. Till exempel är många utrustade med en inbyggd dubbelpanna, som gör att du kan laga ångade rätter. En lerkruka är som en automatisk panna som lagar sig själv utan någon mänsklig ingripande.
Multikokers huvudfunktioner: ånga, gröt, ris, stewing, bakning, pilaf. Många moderna modeller är utrustade med inbyggda program av den mest varierande planen: multipovar, yoghurt och pasta samt många andra.
Luftgrillen är en typ av förbättrad typ av konvektionsugn, eftersom dess huvudfunktioner är stekning, grillning, stewing, grill, bakning, ångning och matlagning utan vatten. Vissa modeller kan också användas som ett rökhus för hemmet. Det är anmärkningsvärt att luftgrillen avser de enheter som är mer lämpade specifikt för stekning och bakning. I det här fallet kan du laga kött och fjäderfä med en skorpa, som i en vanlig ugn. En långsam kokare kan inte detta eftersom rätter är mer grytade i sin egen juice än stekt.
Luftgrillar finns i mycket stora storlekar, vilket inte är helt lämpligt för små rum. Men i en sådan enhet kan du laga mat för en stor familj utan extra ansträngning.
Den största skillnaden mellan en långsam spis och en luftgrill är tillagningsmetoden. Men det finns en gemensam fördel - rätter kan skapas utan tillsats av olja och fett, vilket automatiskt gör dem mer fördelaktiga för människors hälsa. I en långsam kokare utförs tillagningsprocessen på grund av påverkan av låga temperaturer, vilket leder till att produkterna försvinner i sin egen juice. Ångtrycket beror i detta fall på det valda läget. Aerogrills arbetar emellertid på principen om en klassisk ugn, bearbetar produkter med en varmluftsström, som kan vara konstant eller förändra, enligt ett givet program. Värmeelementet och fläkten låter dig steka och baka rätter.
Vitaminvärdet på rätter tillagade i en multikokare är högre eftersom tillagningstemperaturen är lägre. Detta gör att livsmedel kan behålla den maximala mängden näringsämnen.
Luftgrillen och långsam spis har skillnader i vård. En enhet är mer humörig och skrymmande, medan den andra har fördelen. Avtagbara multikokeskålar är lätta att rengöra, både för hand och i diskmaskiner. Aerogrills, trots den självrensande funktionen, kan inte rengöra enheten väl från insidan. Och att tvätta dem kan orsaka besvär: skålarna är omfattande och tunga. Dessutom är värmeelementet, som är placerat ovanpå anordningen, också ett lock, vilket gör det svårt att rengöra.
En annan grundläggande skillnad mellan de två enheterna är strömförbrukning. Så till exempel tillbringar långsamma spisar med en liten volym högst 1000 watt, medan det tar cirka 1500-1700 watt att grilla.
