Det nya året är precis runt hörnet, och så att du på den sista dagen inte springer i panik, är det dags att fundera över firandet. Börjar från gästlistan och slutar med meny- och tabellinställningen. Första stycket definierar alla efterföljande. Om du väntar på att besöka din älskade svärmor med sin moster, väljer du fel rätter och dekorationer som passar vänner från ditt rockband. Men det finns fortfarande generella principer som gör att du kan organisera en trevlig fest.
Bruksanvisning
1
Låt oss först besluta om det allmänna temat för semestern. Traditionell rysk gästfri fest, buffé, etnisk mat (någon kulinarisk tradition som inte passar in i en annan meny, till exempel mexikansk, japansk). Detta är fallet när det gyllene medelvärdet inte passar dig. Du ska inte lägga sill på ett enda bord under en päls, rullar och hyvling. Och om du har valt i vilken kulinarisk stil du kommer att fira det nya året, kommer vi att gå vidare till de allmänna principerna för att organisera en högtid.
2
Bestäms från menyn.
Det är önskvärt att på bordet var:
- kalla snacks, skivor, smörgåsar;
- semester sallader;
- hetare;
- efterrätter, frukt;
- bakning;
- alkoholhaltiga och alkoholfria drycker.
Om alla kategorier presenteras, kommer dina gäster definitivt inte att bli hungriga. Se till att rätterna växlar mellan kött, fisk och fjäderfä. Du ska inte tillverka tre kyckling sallader, kyckling kornetter och kyckling i varm sås. Nyåret är förresten en bra tid för sällsynta rätter, till exempel en gås med äpplen eller en kanin i gräddfil, såvida du naturligtvis inte lagar dem på helgerna.
Om du inte har en specifik idé för en viss maträtt kan du fråga dina gäster om deras preferenser, kanske någon sallad du älskade glömdes av dig i värmen att hitta nya recept.
3
Nu om matlagning. Ett mycket bra alternativ är beredningen av ingredienser i förväg. Allt som kan frysas, gör det på en dag och frys. Allt som kan kokas i förväg - koka, allt som kan skäras i förväg - hacka! Detta påverkar inte skålens smak, utan helt på ditt välbefinnande och hud.
4
Och om att laga nya rätter. För första gången är matlagning med någon annans recept alltid intressant, och viktigast av allt är att du förmodligen aldrig vet vad som kommer att hända i slutändan. Det kanske inte sammanfaller med en vacker bild i en bok eller på en webbplats. Därför är det lämpligt att öva i förväg. Om du inte har styrka / tid / lust / pengar för detta, var du beredd på det oväntade.
5
Och ett annat alternativ är att förenkla min förberedelse, även om mycket ansvarsfulla hemmafruar inte gillar honom, men han har också en plats att vara. Du kan bjuda in dina gäster att ta med en maträtt varje. Håll bara med på förhand vem som tar med vad, i vilken mängd. Så gästerna kommer att inspireras av andan i nyårsbordet, och du kommer att få tid att sminka eller en kopp te med kakor.
6
2015 blir årets blågröna get. Geten är ett lugnt djur, och därför lovar de det kommande året. Bordet kommer att motsvara exakt de östra traditionerna om det innehåller mycket grönsaker, grönsaker och frukt, som årets värdinna, get, älskar. Och rätter tillagade med olika örter för nyåret 2015 kommer att bli en riktig hit! Varm fisk eller kött är helt acceptabelt. Det är naturligtvis oönskat att det är ett barn eller ett lamm.
Men det finns inga begränsningar för godis och bakverk! Allt som din kulinariska själ önskar kan läggas på festbordet.
Var uppmärksam
Och viktigast av allt! Förberedelserna för det nya året och dess genomförande bör gå utan krångel och hast. Geten gillar dem inte. Annars kan hon slå upp utan att tänka på konsekvenserna. Var lugn och glad. Och detta år kommer att ge dig välbefinnande!
Användbara råd
Bestäm om nyårsgarderoben. Det är att föredra framför mörka kläder, blå, grön, svart. Nyanser är lugna, med ett abstrakt mönster som liknar en getman eller fårkröklar. En man kan välja ett slips av vilken textur som helst. Det perfekta komplementet är smycken med stenar.
