Granitbelagda kokkärl blir alltmer populära på grund av deras icke-stick-egenskaper. Till skillnad från Teflonbeläggning är granit ett miljövänligt och ofarligt material för hälsan, vilket också är ett stort plus när du väljer en stekpanna.
Granitpanna
De första non-stick pannorna hade många nackdelar: de släppte ämnen skadliga för människors hälsa, och själva beläggningen var kortlivad, repades snabbt, och efter ett tag började maten brinna ännu hårdare än i en konventionell panna. Idag kommer ny teknik inom detta område fram: beläggningar utan klister blir mer hållbara och högkvalitativa, och deras säkerhet gör dem mer populära jämfört med Teflon. Keramiska, marmor, granitpannor dök upp.
Det senare är resultatet av den senaste utvecklingen, medan dessa produkter ännu inte har blivit allestädes närvarande, men många hemmafruar har redan uppskattat deras meriter.
Granitpannor kan säljas under namnet “sten” eller “marmor”. Faktiskt består deras beläggning av fina smulor gjorda av granit. Dessa fasta mineralpartiklar gör non-stick-filmen på ytan mycket stark och hållbar, både i jämförelse med Teflon och i jämförelse med populära keramiska kastruller, som är ömtåliga. På grund av denna stabilitet separeras beläggningen inte vid höga temperaturer och utgör ingen fara för människor.
Marmor- eller granitbeläggning kan appliceras på valfri panorering: både billig aluminium och dyrt från ett mer hållbart och hållbart material. Som regel är sådana kastruller tillverkade av gjuten aluminium, en lätt metall med god värmeledningsförmåga.
