Moderna blandare är indelade i två huvudtyper - stillastående och nedsänkbara. De skiljer sig inte bara i utseende utan också i funktionalitet. När du väljer den modell du behöver bör du vara uppmärksam på den uppskattade användningsfrekvensen för enheten och mängden bearbetad mat.
Sänkbara blandare är långa tunna enheter med skarpa knivar i slutet, med deras hjälp kan du enkelt slipa en liten mängd produkt i en separat behållare. Det huvudsakliga konstruktionselementet i den stationära anordningen är en skål på ett stativ utrustat med knivar. Mat hälls i den som måste bearbetas, varefter den resulterande massan hälls eller hälls i andra rätter.
Handblandare
En nedsänkbar mixer kallas ofta en stavblandare; den har formen av en stöt med ett munstycke. En av de huvudsakliga fördelarna med sådana anordningar är hastigheten på driften och enkel underhåll. Om du behöver hugga grönsaker eller krossa is, kastas de i ett glas eller en djup skål och slå på en mixer. På bara några sekunder är du redo för produkten med önskad konsistens. Enheten kan snabbt rengöras, tvättas och döljas i ett bord, den tar inte mycket plats.
Men när du arbetar med en handbländare måste du ständigt hålla den i dina händer. Ofta är sådana enheter inte konstruerade för kontinuerlig användning utan avbrott. Även om du kan slå på den i mer än en minut börjar dina händer bli trötta. Men det finns en positiv punkt - du kontrollerar processen själv och när som helst kan du rikta enheten dit du ser fel konsistens. Dessutom är sådana anordningar ofta utrustade med vispformade munstycken som framgångsrikt kan ersätta blandaren, och hackskålar med en inre kniv hjälper till att bearbeta mat ännu snabbare.
