Potatis tillhör de grönsaksgrödor som kan odlas på olika sätt. Den traditionella metoden att odla potatis är mycket tidskrävande, så många markägare planterar denna grönsak i fat, lådor och till och med i plastpåsar. Inte mindre intressant är tekniken för att odla det "andra brödet" under ett lager halm eller hö.
Nu låter det konstigt, men för bara hundra år sedan odlade bönder i Ryssland inte potatis på samma sätt som det är vanligt att göra nu. Tydligen hade markägare under dessa dagar helt enkelt inte råd med en sådan lyx - spendera mycket tid på hur man kan djupa i trädgården under lång tid. De dåvarande bönderna använde sin teknik - på våren sprang de potatis i trädgården, täckte den med ett lager halm och i slutet av sommaren skördade de.
Vad är idén?
I motsats till vad man tror är potatis en ganska opretentiös och ihärdig växt, så den kan växa och utvecklas utan mänsklig intervention.
Halmskiktet under vilket grönsaken ligger under sin växtsäsong ger den nödvändiga nivån av markfuktighet och god luftåtkomst, och fungerar också som en utmärkt mulch som skyddar växten mot direkt solljus och invasionen av skadedjur. Förresten, halm är också ett mycket praktiskt material, eftersom det efter två eller tre år förvandlas till ett utmärkt gödningsmedel.
