Förmodligen kommer alla ihåg den underbara filmen "Moskva tror inte på tårar" och bilder från den när huvudpersonen vägrade att äta fisk, eftersom hon inte visste hur man skulle göra det på rätt sätt. Men de flesta av oss vet inte varför flera typer av gafflar, knivar, skedar behövs och hur man använder dem på rätt sätt.
Bruksanvisning
1
Fokusera på enhetens plats. Om den ligger till vänster om plattan, ta den med din vänstra hand och vice versa. Om enheten ligger framför plattan (efterrättenheter är anordnade på detta sätt enligt etikett), bestäm dig vilket sätt handtaget på enheten ser ut och ta det med din lämpliga hand. Kom ihåg att föremålen på bordet är placerade i den ordning du ska använda dem under måltiden - från extrema till de som ligger nära plattan.
2
Flytande rätter och soppor äts med en sked och håller den i din högra hand. Endast om skålen serveras i en kopp kan du dricka resten, men inte hela skålen. Om du äter kött i en varm skål (till exempel buljong) måste du först äta vätskan med en sked. Därefter måste köttet ätas med en kniv och en gaffel. Du kan inte blåsa på varma rätter. Vänta tills de svalnar. Det är nödvändigt att dra dem i riktningen bort från dig. Resten av den varma äta, böja plattan bort från dig med din vänstra hand. Efter måltiden ska du lämna skeden i plattan där soppan var.
3
Håll kniven så att handtaget vilar på handflatan och pekfingret är ovanpå början av knivens handtag. Gaffeln vilar också handtaget i handflatan och se till att hålla det nere med tänderna. Placera skeden i handen med början av handtaget på långfingret och änden på foten av pekfingret. Håll alltid knivar och gafflar horisontellt ovanför plattan eller med en liten lutning mot plattan. Placera inte armbågarna på bordet och håll dem pressade mot kroppen.
4
Även om du bara använder en gaffel ska du fortfarande hålla kniven med din andra hand. Håll den i mitten och inte vid en av ändarna när du passerar apparaten vid bordet. Du kan inte omedelbart klippa skålen och sedan bara använda en gaffel. Skär en liten bit. Lägg inte mat på gaffeln med en kniv. Det är endast tillåtet att korrigera en bit lite.
5
Våg inte bestick när du pratar vid bordet eller slicka dem. Detta är okulturerat. Om du tappar apparaten ska du inte försöka lyfta den, be om utbyte.
Användbara råd
Vissa rätter serveras endast med en gaffel, i vilket fall tar du den i din högra hand. Ta bestick till munnen, inte tvärtom. Att äta med en kniv betraktas som en grov kränkning av etiketten. Placera inte apparater på duken efter användning. Om du planerar att äta längre, men det finns en paus, lägg dem så att de korsar något. Om du inte planerar att äta längre, lägg enheterna parallellt med varandra på en tallrik så att kniven riktas mot gaffeln.
- Bestick: typer
- Hur man använder bestick. Tips & tricks
