Planering är en mycket användbar färdighet. Det hjälper till att bättre uppnå avsedda och ofta också bra att spara resurser. Om du planerar menyn kommer du att rädda dig från den vardagliga frågan "Vad du ska laga till middag?", Kommer att rädda dig från situationen när du glömde att ta bort köttet för gulasch från frysen och spara familjens budget avsevärt.
För att börja planera menyn måste du skapa ett par enkla tabeller. I det första, samla alla rätter som du vet hur man lagar mat. Skriv den typ av rätter i översta raden, till exempel:
- kötträtter
- fiskrätter
- sidorätter
- soppor,
- sallader,
- frukost
- desserter.
Du kanske vill lägga till några kategorier. Och i kolumnerna under varje typ av maträtt skriv ner allt du kan laga i den här kategorin. Du behöver den här tabellen direkt när du sammanställer menyn. Med det kan du diversifiera ditt bord och inte växla soppa och borsch varje vecka, för vid tidpunkten för att sammanställa menyn under en vecka kom de inte ihåg något annat.
När du är klar med att sammanställa denna tabell (och den kan och bör kompletteras i framtiden) kan du skapa en meny för den kommande veckan. För att göra detta gör vi igen ett bord. I den i vänstra kolumnen kommer det att finnas veckodagar, och i översta raden - måltider: frukost, lunch, eftermiddagste, middag, dessert. Börja fylla menyn med rätter, ta dem från det första bordet. Efter det kan du skapa en lista med produkter och gå till butiken.
Därför tar det dig väldigt lite tid att sammanställa menyn, och näring kommer alltid att vara användbar och varierad.
