Blandarens huvudfunktion är att slipa produkter, men dess mekanism tillåter dig också att använda denna hushållsapparat för att hugga is och som en mixer för vispning. Det implementerar de mest populära funktionerna i köket, vilket gör den kompakta mixern till en framgångsrik konkurrent till en skrymmande matprocessor.
Naturligtvis är blandarens funktionalitet till stor del beroende av dess kraft. Enheter med låg effekt används huvudsakligen för bearbetning av kokta produkter och de som har en enhetlig mjuk struktur. Med en sådan assistent kommer du snabbt och enkelt att torka av sopppuréen, förbereda en sås med bakad paprika eller slå ett bär och mjölkskaka. En mixer med en kapacitet på 500 watt och högre kan redan fungera som en köttkvarn om filmer och fasta broskor tas bort från köttet och skärs i små bitar.
Det verkar som om blandaren inte gör något speciellt, men med dess användning kan du spara tid och ändra utseendet och smaken på de beredda rätterna till det bättre. Alla sådana anordningar har stängda skålar för vispning och slipning, från vilka vätskeblandningar inte sprutas under tillagningen. Tillverkad av högkvalitativ plast, de är lätta att rengöra och tar mycket lite utrymme i köket. En mixer är exakt den enhet som alltid ska vara till hands när du lagar nästan vilken maträtt som helst - den kan bearbeta mat i små portioner, och den tar mycket lite utrymme.
Blandare finns i två typer: stillastående och nedsänkbara. Stationära ser ut som ett högt, stort glas som står på ett stativ. En kniv är installerad i botten, som slipar produkterna. Handbländaren ser ut som ett långt handtag med knivar i slutet. Knivarna är täckta med ett litet lock med hål genom vilka de markprodukterna blandas. Malningsprocessen i en sådan blandare sker med mycket vatten.
Vilken mixer du behöver beror på vilka rätter du lagar ofta. Om flytande soppor, potatismos och bärmjölk skakar - för detta är det bättre att köpa en nedsänkbar modell. Välj stationärt när du behöver slipa mat eller laga köttfärs i små mängder. Men många modeller kombinerar båda typerna med olika munstycken.
