För att etablera sig som en god hemmafru måste en kvinna lära sig laga mat. Och en mängd köksapparater hjälper henne i detta. Ofta är valet så förvirrat att kvinnor går vilse: vilken innovation att föredra? Genom att jämföra funktionaliteten hos olika föremål med små hushållsapparater i köket kan du undvika tvivel och välja vad du verkligen behöver.
Fördelar och nackdelar med mikrovågsugn
En mikrovågsugn är en elektrisk enhet som används för att snabbt laga, värma och avfrostar mat med hjälp av elektromagnetiska vågor med en viss frekvens. Funktionen för en mikrovågsugn är att radiovågor tränger in i vattenmolekylerna i maten och fördelar värme jämnt. Detta tillåter produkter att värmas till en viss temperatur, samtidigt som de bibehåller sina fördelaktiga egenskaper.
Priserna för mikrovågsugnar varierar mellan 1900 och 15000, beroende på tillverkarens varumärke, ugnsmaterialet, volym, effekt, antal funktioner och typ av styrning.
Billiga är utrustade med en kamera med en volym på 15-20 liter och en effekt på 500-800 watt. Huvudfunktionerna i sådana ugnar är uppvärmning och avfrostning av mat. Styrningen för denna typ av mikrovågsugn är mekanisk - genom att vrida på reglaget.
Dyra är tillverkade av rostfritt stål, når en kammervolym på upp till 28 l och effekt upp till 1000 W, har många ytterligare funktioner (till exempel konvektion och grill) och en elektronisk / pekskärm. Konvektionsfunktionen (distribution av varm luft i en cirkel) gör att du kan baka enkla pajer eller maräng i sådana ugnar, och grillen ger köttet en gyllenbrun effekt.
Mikrovågor används främst för tillagning av direkt havremjöl, avfrostning av fisk och kött och för uppvärmning av tidigare kokt mat. Fördelen med mikrovågsugn är att den är ganska enkel att använda och låter dig spara tid till frukost eller lunchpaus, när du snabbt behöver värma upp något.
Men inte alla rätter är lämpliga för en mikrovågsugn. Använd inte metallkokkärl eller köksredskap med en spray. Det finns en hög risk för explosioner när du av misstag sätter på en tom mikrovågsugn (eller om fel disk är vald), vilket är mycket farligt när ett barn är i huset. Minus av mikrovågsugnen är också svårigheten att rengöra dess komponenter, i synnerhet värmeelement och gallrar inuti. Och mikrovågsugn är inte lämplig för matlagning av komplexa rätter.
Elektrisk ugn
Elektriska ugnar är inte lägre i pris än mikrovågsugnar. Faktum är att en elektrisk ugn är samma ugn, men mer kompakt och funktionell.
Kraften hos elektriska ugnar varierar från 1200 till 1500 W, volymen når 42 l, och valet av kulinariska funktioner är stort: från bakning till stewing.
Fördelarna med en elektrisk ugn i dess små dimensioner, vilket gör att du kan placera denna typ av utrustning i det minsta köket i en stadslägenhet och till och med ta en sådan assistent till stugan. En elektrisk ugn används ofta för beredning av grill, och när det gäller saftighet skiljer sig det kokta köttet inte från stekning på grillen. Pizza bakas också bra i en elektrisk ugn.
Många köpare finner nackdelarna med en elektrisk ugn genom att handtaget, glaset och höljet upphettas under drift. Detta faktum är en brännskada, särskilt för barn. Den elektriska ugnen har inte heller ekonomin i elförbrukningen. Om du inte vill betala för mycket för ljus måste du begränsa tiden du använder den elektriska ugnen.
